Vivien Wollenberg

In einigen Branchen ist das Thema Arbeitsschutz leicht umzusetzen, doch in der Gastronomie stellt es viele Inhaber vor eine große...

Das Gastgewerbe ist stetig im Wandel: Digitale Lösungen und Tools, kontaktlose Bestell- und Zahlungsmöglichkeiten sowie Liefer- und...

Es gibt mit Sicherheit einfachere Dinge im Leben, als ein Café zu eröffnen, doch eine detaillierte Checkliste für die Einrichtung...

Dieses Jahr können sich Verbraucher endlich wieder am Black Friday und Cyber Monday für einen Einkaufsbummel in die Städte begeben...

Bei einer Restauranteröffnung gibt es einige wichtige Dinge, die zu beachten sind. Es kommen viele administrative, rechtliche und...

Wir alle wissen, dass Halloween der Süßwaren- und Kostümindustrie enorme Gewinne einbringt. Doch auch Restaurants, Bars und Clubs...

Gute Musik, viel Spaß, tolle Abende mit netten Menschen. Das Motto lautet: “Die Nacht zum Tag machen”. Diesen Gedanken verbinden...

Der Cash Flow bildet das Lebenselixier eines jeden Unternehmens, was der Grund dafür ist, dass die Zahlungsabwicklung in Restaurants...

Einwegprodukte wie Plastikstrohhalme, Coffee-to-go-Becher & Co. sind aus der Gastronomie nur schwer wegzudenken. Kein Wunder, denn...

Die Eröffnung eines eigenen Restaurants bringt einige rechtliche und finanzielle Verpflichtungen mit sich. Doch bevor Sie in die genauere...

Ob bei McDonald’s oder Burger King: Self-Order-Kiosks werden seit einigen Jahren immer häufiger in Fast-Food-Restaurants und Imbissketten...

Sie möchten Ihren Traum eines eigenen Restaurants endlich in die Wirklichkeit umsetzen? Doch um ein Restaurant zu eröffnen bedarf...

Selbst dem erfahrensten Koch kann es zum Teil schwer fallen, sich neue Menüideen für ein Restaurant auszudenken – muss es aber...

Gastronomie ist ohne Koch und Kellner nahezu undenkbar. Die Mitarbeiter bilden das Rückgrat des Betriebs. Doch neue Mitarbeiter fallen...

Auf der Suche nach dem richtigen Kassensystem für Ihr Unternehmen haben Sie vielleicht Werbung gesehen, die Ihnen ein kostenloses...

Haben Sie Ihre Terrasse schon in Schuss gebracht oder sind Sie noch am planen was Ihre Außengastronomie betrifft? Der Sommer hat bereits...

Obwohl auf das Design einer Gastrobar häufig kein großer Fokus gelegt wird, kann es maßgeblich zum Erfolg Ihres Unternehmens beitragen....

Vielen Leuten schwebt der Wunsch eines eigenen Restaurants schon lange im Gedächtnis. Doch die Eröffnung eines Restaurants bedarf...

Altmodische Registrierkasse vs. modernes Kassensystem? In beiden Fällen ist die Kasse das Herzstück eines jeden erfolgreichen Gastronomiebetriebes....

Die Lagerverwaltung in der Gastronomie ist für viele Restaurantinhaber oft ein mühsamer und zeitraubender Prozess. Doch auch wenn...

Die Gastronomie befindet sich seit den letzten 2 Jahren ständig im Wandel und muss sich neuen Konsumgewohnheiten und Trends anpassen....