Robotik und künstliche Intelligenz machen zum Teil enorme Fortschritte und immer mehr Gastronomen zeigen sich offen für die neuen...

Der zweite Corona-Lockdown geht in die Verlängerung. Bis mindestens Ende Januar bleiben gastronomische Betriebe in Deutschland noch...

Das krisengeschüttelte Jahr 2020 neigt sich dem Ende zu. Und auch wenn das Thema Corona Gastronomie und Hotellerie weiter in Atem...

Alle Jahre wieder steht das Weihnachtsessen mit der Familie an – doch dieses Jahr ist einiges anders. Aufgrund der Corona-Pandemie...

Herunterfahren, Lockdown light, Shutdown: Wie auch immer man die erneute Schließung der Gastronomie in Deutschland nennt – sie trifft...

Ein guter Restaurantgrundriss ist das A und O – i n der Regel machen sich die wenigsten Kunden Gedanken um die Anordnung der Tische....

In einer aktuellen Umfrage hat Lightspeed in vier Ländern untersucht, wie sich die Corona-Pandemie auf das Ausgehverhalten der Menschen...

In der Corona-Krise müssen Gastronome alle Gästedaten erfassen. Zwar ist das umständlich, aber in Corona-Zeiten leider notwendig....

Seit dem 2. November gilt in Deutschland erneut ein Lockdown für das Gastgewerbe. Er trifft viele Gastronomen hart – zum zweiten...

Die richtigen Kennzahlen sind das A und O für einen erfolgreichen Gastronomen. Doch auf welche Kennzahlen kommt es an? Wir haben die...

Der Winter steht vor der Tür und auch die Gastronomen rüsten nach und nach ihre Außenterrasse um und bereiten sich auf die kalte...

Die Preiskalkulation für Getränke und Speisen gehört zu den wichtigsten To-dos eines jeden gastronomischen Betriebs. Nur wenn die...