Updates & Neuigkeiten

Sehen wir den Tatsachen ins Auge: Die Trends in der Gastronomie sind so unbeständig wie das Wetter im April. Eine Sache, die uns dieses...

In einer Ära stetiger wirtschaftlicher Umgestaltungen stehen Gastronomiebetriebe vor einer frischen Prüfung: Ab dem 1. Januar 2024...

Haben Sie sich jemals gefragt, welche Ihrer Menüpunkte Ihnen den meisten Umsatz bringen, und welche sich nicht rentieren und nur Lagerplatz...

Seit dem 1. Januar 2023 gilt eine Mehrwegpflicht in der Gastronomie. Restaurants, Bar´s und Cafés, die einen Außer-Haus-Verkauf...

Gastronomen, die Reservierungen per Telefon oder E-Mail entgegennehmen und (noch) nicht mit einem Online-Reservierungssystem arbeiten:...

Der Winter steht vor der Tür und auch die Gastronomen rüsten nach und nach ihre Außenterrasse um und bereiten sich auf die kalte...

Bereits seit mehr als zwei Jahren gilt in Deutschland die Bonpflicht. Das heißt, dass jeder Betrieb, der ein elektronisches Kassensystem...

Wir alle wissen, dass Halloween der Süßwaren- und Kostümindustrie enorme Gewinne einbringt. Doch auch Restaurants, Bars und Clubs...

Obwohl auf das Design einer Gastrobar häufig kein großer Fokus gelegt wird, kann es maßgeblich zum Erfolg Ihres Unternehmens beitragen....

Vielen Leuten schwebt der Wunsch eines eigenen Restaurants schon lange im Gedächtnis. Doch die Eröffnung eines Restaurants bedarf...

Ihr Kassensystem kann nicht mehr mit Ihnen Schritt halten? So geht es einigen Gastronomen. Aufgrund des Wachstumsprozesses und der...

Nordamerika, mitten in Hamburg. Trotz mexikanischer Küche sagt man hier “Moin”: Die Mexiko Strasse Taquerias überzeugen Hamburgerinnen...

Die All-in-One-Plattform von Lightspeed zielt darauf ab, das Geschäft von Restaurants und Hotels zu vereinfachen.Heute ermöglicht...

Die Gastronomie-Branche befindet sich im Wandel, denn nicht nur die Digitalisierung sondern auch das Verhalten der Gäste hat die Branche...

Heutzutage ist das Bezahlen mit Kreditkarte Gang und Gebe. Besonders in der Gastronomie sind kontaktlose Zahlungen mittlerweile unverzichtbar....

Für Gastronomen und Hoteliers waren die im Oktober 2020 angekündigten Hilfen eine große Herausforderung. Nicht nur, dass der Branche...

Es ist soweit: der Sommer steht in den Startlöchern. Vielerorts haben gastronomische Betriebe im Zuge der Lockerungen bereits ihre...

Derzeit wird die Gastronomiebranche mit Themen der Digitalisierung überflutet. Es vergeht keine Woche, in der nicht ein neues Webinar,...

Mehr als über 600 Jahre Brautradition und Gastfreundlichkeit – dafür steht das Mönchshof Bräuhaus, die traditionsreiche Gaststätte...

Nach vielen Monaten der Ungewissheit bereitet sich die Gastronomie & Hotellerie auf die Wiedereröffnung und das Sommergeschäft vor....

Die Corona-Pandemie macht gastronomischen und Hotel-Betrieben weiter zu schaffen, auch wenn die Impfkampagne der Bundesregierung langsam...