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Die Gastronomiebranche durchläuft eine bemerkenswerte digitale Transformation, die durch die COVID-19-Pandemie erheblich beschleunigt...
Trinkgeld zu geben, ist ein wesentlicher Bestandteil der gastronomischen Kultur in vielen Ländern. Doch wie sieht es in Deutschland...
In der modernen Gastronomie geht es längst nicht mehr nur um gutes Essen und exzellenten Service. Die fortschreitende Digitalisierung...
Wie jedes Jahr freut sich Gastronomiedeutschland auf die Sommersaison: Biergärten, fruchtige Cocktails, Sonnenstrahlen und gute Laune!...
Die Welt der künstlichen Intelligenz – kurz KI genannt – wächst rasant. Intelligente, datengesteuerte Technologien helfen dabei,...
Wenn Sie in der Hotellerie arbeiten, haben Sie zweifellos schon einmal die Begriffe „Kassensystem“ und „PMS“ gehört. Wahrscheinlich...
Die Europameisterschaft 2024 findet in Deutschland statt. Das sind gute Nachrichten für Gastronomen und Hoteliers, denn Menschen aus...
Die Bestandsverwaltung ist für Gastronomen oft ein mühsamer und zeitraubender Prozess. Dabei liegt der Schlüssel zum Erfolg eines...
Möchten Sie Ihr Unternehmen erweitern oder benötigen Sie zusätzlichen Cashflow, um Mitarbeiter, Fixkosten oder Marketingkampagnen...
Die Eröffnung eines zweiten Standorts in der Gastronomie setzt häufig Erfolg voraus. Das bedeutet konkret: Ihr erster Standort hat...
Besonders im Angesicht der steigenden Mehrwertsteuer für die Gastronomie zum 01.01.2024 ist es für Gastronomen höchste Priorität,...
Das Gastgewerbe ist stetig im Wandel: Digitale Lösungen und Tools, kontaktlose Bestell- und Zahlungsmöglichkeiten sowie Liefer- und...
In der heutigen Zeit kann man kaum noch an einem Restaurant vorbeigehen, ohne ein Schild zu sehen, auf dem “Dringend Personal gesucht!”...
Haben Sie sich jemals gefragt, welche Ihrer Menüpunkte Ihnen den meisten Umsatz bringen, und welche sich nicht rentieren und nur Lagerplatz...
Damit eine Systemgastronomie erfolgreich ist, muss man sich der administrativen Vorbereitung stellen: Die richtige Anzahl an Personal,...
Payment Gateways ermöglichen Kreditkartenzahlungen online und am Kartenterminal, aber die Suche nach einem Anbieter, der sowohl günstig...
Das Thema Automatisierung in der Gastronomie mag für viele Unternehmer im Gastgewerbe inzwischen durchgekaut sein, aber die Auswirkungen...
In einer Welt, in der Abonnementmodelle von Streaming-Diensten bis hin zu Unterwäsche omnipräsent sind, hat der Abo-Trend nun auch...
Im Vergleich zu anderen Ländern mag Deutschland noch hinterherhinken, wenn es um den Zahlungsverkehr im Gastgewerbe geht. Glücklicherweise...
In den vergangenen Jahren hat sich das Verbraucherverhalten in Bezug auf das Ausgeben von Geld völlig verändert. Die Pandemie, die...
Restaurantmitarbeiter bilden das Rückgrat Ihres Gastronomiebetriebes. Doch die besten Leute zu finden (und sie langfristig zu halten),...
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