Gastronomie

Seit dem 1. Januar 2023 gilt eine Mehrwegpflicht in der Gastronomie. Restaurants, Bars und Cafés, die einen Außer-Haus-Verkauf anbieten,...

Es besteht kein Zweifel daran, dass die Gastronomie vor Herausforderungen steht: Einige Gäste gehen zurzeit seltener aus oder verzichten...

Auch für erfahrene Gastronomen, die bereits ein erfolgreiches Restaurant betreiben, stellen die Kosten bei der Eröffnung eines neuen...

Gute Musik, viel Spaß, tolle Abende mit netten Menschen. Das Motto lautet: “Die Nacht zum Tag machen”. Diesen Gedanken verbinden...

Gäste erwarten heute reibungslose, sichere und vor allem schnelle Zahlungsabläufe. Für Restaurants bedeutet das: Jeder Schritt zählt,...

Angesichts der anhaltenden wirtschaftlichen Unsicherheiten, steigender Kosten und veränderter Konsumgewohnheiten haben viele Gastronomiebetriebe...

Die gute Nachricht: Bars und Kneipen bleiben eine bedeutende Institution in der Gastronomie – auch und gerade für Betreiber, die...

Gute Planung führt zu einem guten Start. Auch wenn keine speziellen beruflichen Qualifikationen nachgewiesen werden müssen, ist eine...

Das digitale Zeitalter ist schon längst angebrochen – fortschrittliche Technologie sowie eine moderne Internetseite ist mittlerweile...

Restaurants sind ständig auf der Suche nach neuen Entwicklungen, effizienten Umstellungen oder andere Art und Weisen wie sie die betriebliche...

Die Suche nach dem perfekten Restaurantnamen ist eine der wichtigsten Entscheidungen, die Sie für Ihren Gastronomiebetrieb treffen...

Online-Reservierungen gehören längst zum Alltag in der Gastronomie. Sie machen es Gästen einfacher, einen Tisch zu sichern, und...

1,05 Milliarden Tonnen an Lebensmitteln werden weltweit jährlich verschwendet. Die Zahl der Lebensmittelabfälle ist so enorm, dass...

Egal, ob Sie ein angesagtes Lokal oder eine wachsende Restaurantkette betreiben – eine Küche ohne reibungslose Essenszubereitung...

Die Temperaturen steigen langsam aber sicher, und Frühlingsgefühle kommen endlich auf! Für Sie als Restaurant-Inhaber bedeutet das,...

Die Digitalisierung hat in der Hotel-Gastronomie längst Einzug gehalten und entwickelt sich von einer optionalen Ergänzung zu einem...

Wie bereiten sich die Deutschen auf ihren nächsten Restaurantbesuch vor? Im September 2024 haben wir gemeinsam mit Umfrageanbieter...

Sehen wir den Tatsachen ins Auge: Die Gastronomie Trends sind so unbeständig wie das Wetter im April. In den Sozialen Medien sehen...

Ihre Gäste erwarten Komfort, Qualität und Schnelligkeit – egal, ob sie in Ihrem Restaurant oder bei sich zuhause essen. Sollte...

Die Möglichkeiten, eine Empfehlung für ein Restaurant zu finden, sind für neugierige Foodies fast unendlich: Soll’s was in der...

Die Gastronomiebranche durchläuft eine bemerkenswerte digitale Transformation, die durch die COVID-19-Pandemie erheblich beschleunigt...