6 Datenberichte zur Analyse deines Restaurants

6 Datenberichte zur Analyse deines Restaurants

Zahlen und Statistiken sprechen Bände. Wusstest du, dass du durch die Analyse aller Daten deines Restaurants schnell und direkt zu Ergebnissen kommen kannst? Detaillierte Datenberichte können dich dabei unterstützen.

Lightspeed Restaurant hat 6 Datenberichte entwickelt, die im Backoffice verfügbar sind und es dir ermöglichen, die Leistung deines Unternehmens zu analysieren. Im Verwaltungstool Lightspeed Restaurant findest du viele Optionen, die dir dabei helfen, bessere Entscheidungen für dein Etablissement zu treffen. Ganz egal, ob du zu Hause am Computer sitzt oder in der Filiale dein iPad nutzt.

Erfahre hier, wie du richtig mit den Daten deines Restaurants umgehst und deinen Betrieb dadurch profitabler machen kannst.

1. Tagesabschluss-Datenbericht

Ob du nun nach bestimmten Details oder nur nach einer Zusammenfassung suchst, Lightspeed Restaurant bietet dir Zugriff auf Tagesabschluss-Datenberichte, die dir einen klaren Überblick über dein Unternehmen geben.

Die Vorteile:

  • Verkäufe nach Benutzer prüfen
  • Informationen über Einnahmen erhalten
  • Trinkgeld-Verfolgung für jeden Benutzer
  • Ermittlung der Stoßzeiten
  • Lege fest, welche Zahlungsarten deine Kunden bevorzugen

2. Verkaufs-Datenbericht

Der Hauptfaktor, der dein Unternehmen antreibt, ist dein Umsatz. Der Verkaufs-Datenbericht ermöglicht es dir, deine Finanzen im Auge zu behalten.

Die Vorteile:

  • Messe den Gesamt- und Durchschnittsumsatz 
  • Verfolge die Anzahl der Bestellungen und die Tische, die bedient werden
  • Richte dein Augenmerk auf die Produkte, die das meiste Geld bringen

3. Periodischer Datenbericht

Mit unseren Datenberichten erhältst du einen schnellen Überblick über deine Umsätze über einen bestimmten Zeitraum. Das ist sehr nützlich, um sich ein Bild von den externen Faktoren zu machen, die deinen Umsatz beeinflussen. Zum Beispiel wäre es praktisch zu wissen, wie ein sonniger Tag oder ein Straßenfest dein Restaurant beeinflussen kann.

Die Vorteile:

  • Passe deine Lagerbestände und dein Personalmanagement an
  • Treffe die besseren Entscheidungen

4. Produkt-Datenbericht

Mit dem Produkt-Datenbericht erhältst du eine Vorstellung von deinen Bestsellern. Welche Getränke oder Gerichte werden beispielsweise am häufigsten bestellt?

Die Vorteile:

  • Du kannst den Preis deiner Bestseller erhöhen, um eine größere Marge zu erzielen
  • Passe dein Menü an die am wenigsten beliebten Produkte an
  • Kreiere eine effektivere Verkaufsstrategie

5. Datenbericht nach Benutzer und Mitarbeiter

Deine Mitarbeiter sind sozusagen die Visitenkarte deiner Marke. Aus diesem Grund ist es wichtig, die Zahlen und Statistiken deiner Mitarbeiter zu kennen. Unter anderem hast du auch die Möglichkeit, den Trinkgeld-Betrag pro Mitarbeiter einzusehen.

Die Vorteile:

  • Erfahre, welcher deiner Mitarbeiter den höchsten Umsatz erzielt
  • Biete zusätzliche Unterstützung und Schulungen für Mitarbeiter an, die es benötigen
  • Beobachte, wie sich die Stoßzeiten deines Restaurants auf deine Mitarbeiter auswirken
  • Optimiere dein Team

6. Abteilungs-Datenbericht

Du kannst die Statistiken nach Abteilungen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) analysieren, um Stoßzeiten zu verfolgen.

Die Vorteile:

  • Du weißt immer, wie jede Abteilung funktioniert, auch wenn du nicht vor Ort bist
  • Passe das Management deiner Mitarbeiter pro Abteilung entsprechend ihren Stärken an
  • Bereite deine Lagerbestände auf die zu erwartende Kundschaft an

Für eine Übersicht aller Datenberichte in Lightspeed Restaurant und eine Anleitung dafür, wie man sie erstellt, besuche unser Restaurant Hilfezentrum.